조선서해의 중심어장을 끼고있는 금산포젓갈가공공장은 현대적이며 능력이 큰 젓갈가공생산기지이다.
금산포젓갈가공공장에서는 조선사람들이 즐겨먹는 발효식품중의 하나인 젓갈을 공업적방법으로 생산하여 맛좋고 영양가 높으며 위생안전성이 담보된 수십여가지의 젓갈가공품들을 대량생산하고있다.
공장에서는 젓갈뿐아니라 물고기간장과 용기생산공정도 꾸려놓고 다양한 가공품들을 각이한 용기에 포장함으로써 사람들의 편의와 수요를 충족시키고 있다.
제품의 위생안전성은 GMP기준에 부합되는 무균화된 생산공정과 검역체계에 의하여 담보되고있다.
공장옆에는 젓갈원료를 보장하는 수산사업소가 자리잡고있다.
공해가 없고 생태환경이 깨끗한 서해어장의 물고기를 즉시 가공하여 만든 금산포젓갈가공공장제품들은 영양가가 높고 소화흡수률이 좋으며 어종별로 그 맛이 독특하다.
금산포젓갈가공공장에서 생산한 젓갈가공품들은 평양시를 비롯한 도처에 꾸려진 젓갈판매소들을 통하여 봉사되고있다.